En
lo que será la realización de la segunda versión Feria Ven al Norte, Santo
Tomás estará en los stands 29 y 30 otorgando clases de cocina internacional,
regional, chocolatería y pastelería entre otros conocimientos gastronómicos que
revelan los sabores del norte.
En conferencia de
prensa, la Intendenta de Tarapacá, Luz Ebensperger dio públicos agradecimientos al
académico de Santo Tomás, Christian Linzmayer por su colaboración, en la segunda versión de la Feria Turística “Ven al Norte”, “él siempre
ha sido un apoyo fundamental, tanto en la parte gastronómica cómo turística”,
expresó.
Asimismo, Christian
Linzmayer, director de Proyectos de Desarrollo Turístico y encargado de
carreras de Cocina Internacional y
Turismo de Santo Tomás manifestó que “como casa de estudios siempre hemos
colaborado con el municipio, la Corporación Regional de Desarrollo de Tarapacá,
el Gobierno Regional porque estamos trabajando por el desarrollo del turismo en
la región”.
Precisó que “lo hacemos
sin colores políticos, básicamente aportando con trabajo hacia las buenas ideas
y proyectos como lo es la Feria Ven al Norte, en que hay una participación
desde lo académico”.
Destacó que “el año
pasado apoyamos al municipio con la preparación de pisco souer y vimos que era
una instancia entretenida de participación y de mostrar lo que se hace en aula
y que otorga valor agregado al turismo y
a la gastronomía local”.
Finalmente, invitó a
quienes asistan al evento a visitar el stand de Santo Tomás, que son el 29 y
30, donde vamos a hacer clases de cocina, chocolatería, pastelería, cocina
internacional y regional, durante los tres días que dura la actividad”.
