.JPG)
El Coffee Cocktail Bar de Las Condes integra por segundo año consecutivo The South America 's 100 Best Coffee Shops. El prestigioso ranking internacional considera la calidad del café, el oficio detrás de la barra y la experiencia que ofrece cada espacio.
Detrás de Artemisa están Nadín Elías y Ricardo Guerrero, ambos fundadores de Bar Academy. Nadín, fundadora de Artemisa, es una de las voces femeninas más influyentes de la coctelería en Chile. Bartender, barista y sommelier radicada en el país, ha llevado su especialización en coctelería con café a encuentros de nivel mundial. Ricardo fundó la primera escuela profesional para bartenders del país y, con más de 20 años en la industria, hoy preside ACEBACH y ha sido jurado y conferencista en más de 40 países.
Artemisa Coffee & Cocktail Bar alcanzó el puesto 68 en The South America 's 100 Best Coffee Shops 2026 y 1° lugar en Santiago. El reconocimiento fue anunciado durante la premiación realizada este año en Quito, Ecuador. En 2025, Artemisa había ingresado al listado en el lugar 77 en el año 2025; ahora avanzó nueve posiciones y se mantiene entre las cien spot especialistas en café destacados de la región.
El certamen donde participan jurados de Sudamérica pone a Artemisa en una conversación regional que va más allá de servir una buena taza. Entre los criterios que publica la organización del ranking figuran la calidad del café, la experiencia de los baristas, el servicio, la innovación, la oferta gastronómica y el vínculo con la comunidad. La organización señala, además, que su sistema de evaluación combina el voto del público con el de especialistas de la industria. Top 100 Best Coffee Shops.
“Detrás de este nuevo reconocimiento hay mucho aprendizaje y personas que han creído en esta forma de explorar el café. Volver a estar entre los cien mejores de Sudamérica nos llena de orgullo por representar a Chile en esta instancia tan importante a nivel internacional”, señala Nadín Elías Fundadora de Artemisa Coffee Cocktail Bar.
En Artemisa, el café de especialidad es el punto de partida de una propuesta que también cruza coctelería de autor y gastronomía. La barra explora distintas extracciones e ingredientes para llevar el café a creaciones con y sin alcohol. Su carta incluye desde clásicos como el Espresso Martini hasta recetas propias como el Highball de los Andes, elaborado con pisco, cold brew, cordial andino y cedrón, y el Espresso Sin Tini, su alternativa sin alcohol. Detrás de cada creación hay investigación, técnica y experimentación. En su “laboratorio de líquidos”, sus creadores exploran nuevas combinaciones y técnicas avanzadas para desarrollar sabores, texturas y aromas capaces de sorprender a distintos paladares.
“Nos gusta que alguien pueda venir por un café y termine descubriendo un sabor que no esperaba. Esa curiosidad también mueve lo que viene: estamos preparando nuevas noches con bartenders invitados, catas y experiencias para compartir la barra con más personas. Todo lo que aprendemos en nuestros encuentros fuera de Chile vuelve a Artemisa convertido en nuevas ideas”, adelanta Elías.
Nadín Elías, una de las pioneras de la mixología en Chile, y Ricardo Guerrero, ambos fundadores de Bar Academy Chile, han llevado su experiencia a distintos escenarios internacionales, participando como expositores, jurados y profesionales invitados en encuentros de la industria en países como Argentina, Puerto Rico, México, Colombia, Perú y Ecuador. Entre sus participaciones recientes destacan Medellín Cocktail Week y The South America 's 100 Best Coffee Shops en Quito. Esa trayectoria y el cruce entre café y coctelería son la base de la propuesta de Artemisa, donde técnica, creatividad y oficio conviven en una misma experiencia.
El avance del puesto 77 al 68 entrega una medida concreta de la trayectoria reciente de Artemisa dentro del ranking. Para el público, su propuesta muestra una de las formas en que está evolucionando la cultura cafetera: el café puede ser una taza, el ingrediente de un cóctel o el comienzo de una experiencia gastronómica más amplia.
