En el seminario
además se presentaron los resultados obtenidos en el proyecto “Reuso de Agua
Servida para la Producción de Flores de Corte en un Sistema Aeropónico
Recirculante”, ejecutado por CIDERH en la comuna de Pozo Almonte.
Uso
de tecnologías, desarrollo de productos florícolas en la región, superación
para la crisis hídrica, efectos agroambientales en el reuso de aguas residuales
y la producción de flores de corte usando aeroponia, fueron parte de los
tópicos más relevantes puestos en conocimiento de la comunidad en el Seminario
Internacional “Reuso de Agua Residual Urbana Tratada: Una Posibilidad Para el
Desarrollo Agrícola en Zonas Áridas y Semiáridas”, actividad organizada por
CIDERH-UNAP.
Este
seminario internacional contó con el apoyo de la Fundación para la Innovación
Agraria (FIA), el patrocinio de la seremi de Agricultura de Tarapacá, el
Instituto Desarrollo Agropecuario –INDAP- y la Superintendencia de Servicios
Sanitarios. Instituciones participantes: CRHIAM, Universidad Autónoma de
Madrid, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Universidad de
Concepción, Fundación Chile, Gobierno Regional de Tarapacá, Agrupación
"Nayra Inti", CONICYT y Aguas del Altiplano.
A
la jornada, realizada en el Salón Iquique del Hotel Diego de Almagro,
asistieron profesionales de área agrícola, medioambiental; estudiantes,
miembros de asociaciones indígenas, autoridades regionales, académicos,
agricultores y representantes del sector privado. Los conferencistas fueron el
Dr. Jorge Olave Vera, Director de CIDERH, el Dr. Enrique Eymar Alonso, Académico
de la Universidad Autónoma de Madrid, Dra. Gladys Vidal Sáez, Investigadora del
Centro de Recursos Hídricos para la Agricultura y la Minería –CRHIAM-, la profesora
Gabriela Verdugo Ramírez, Académica de la Facultad de Ciencias de la Pontificia
Universidad Católica de Valparaíso y Ulrike Broschek Santelices, Subgerente de
Sustentabilidad de Fundación Chile.
Además
se presentaron ver los resultados obtenidos en el proyecto “Reuso de Agua
Servida para la Producción de Flores de Corte en un Sistema Aeropónico
Recirculante”, ejecutado por CIDERH en la comuna de Pozo Almonte, gracias al
apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria –FIA- y la activa
participación de la agrupación indígena “Nayra Inti”, junto a la empresa Aguas
del Altiplano. Cabe destacar que este fue proyecto fue galardonado este año con
el premio Innova+Agro, otorgado por FIA, en la categoría de “Innovación en
Agricultura Sustentable”.
Elsa
Mamani Castro, representante de “Nayra Inti” agradeció a CIDERH por el apoyo
brindado en la ejecución de este proyecto, señalando que “sin la participación
de los profesionales de CIDERH este proyecto no se hubiese concretado, y además
quiero agradecer al Dr. Jorge Olave por ayudarnos a obtener este reconocimiento
a nivel nacional”, señaló.
Dentro
de los objetivos principales de este Seminario Internacional fue entregar herramientas
aplicadas, que contribuyan a mejorar la capacidad de innovación del sector productivo
agrícola tradicional de la Región de Tarapacá, a través de un desarrollo
sustentable en el mediano y largo plazo, considerando que esta actividad
se realiza en un ambiente de escasez hídrica.
Desafíos
Durante
su exposición el Dr. Eymar, quien por primera vez visitaba la Región de
Tarapacá y nuestro país, se refirió a los retos de la agricultura a nivel
mundial, en donde las variables; seguridad alimentaria, cambio climático,
conservación de paisaje y biodiversidad, competencia internacional, vaivenes de
los mercados económicos y precios de los insumos, van de la mano para alcanzar
los objetivos que permitan obtener producciones más eficientes, mayores niveles
de calidad y control, aprovechamiento de recursos y menores impactos
medioambientales.
Por
otra parte agregó que para que todos estos elementos sean un real aporte a la
agricultura en una zona árida como nuestra región lo principal es “perder el
miedo al uso del agua servida, la cual con tratamientos adecuados, utilizando
tecnologías aplicables por los productores permiten su aplicabilidad para la
agricultura regional, como han sido las experiencias en la producción de
pimiento en Almería. Sin duda ésa es una buena salida para un recurso que
tenéis tan poco”, agregó el académico español.
Emisarios
En
tanto el tema “Reuso de Aguas Residuales en la Región de Valparaíso, una Opción
para la Crisis Hídrica” estuvo a cargo de la Subgerente de Sustentabilidad de
la Fundación Chile, Ulrike Broschek Santelices.
Según
datos del estudio “análisis de reuso de aguas residuales tratadas en la Región
de Valparaíso”, determinó que 30 comunas han sido declaradas en emergencia
agrícola, 25 sectores cuentan con restricción para nuevas explotaciones
subterráneas, y los costos para abastecer de agua a 30 mil personas mediante
camiones aljibes, tiene un costo anual aproximado de M$ 1.440.
Las
cifras entregadas por la subgerente de sustentabilidad de Fundación Chile
fueron claras. Se pudo establecer que en Chile existen un total de 283 plantas
tratadoras de aguas servidas –sin contar plantas rurales-, de las cuales 33 son
emisarios submarinos (se vierten al mar). Las cifras del caudal total de
emisarios en Chile es de 8 m3/s, el equivalente a 3 veces el caudal del
río Mapocho. En la Región de Tarapacá el total de emisario es de 710
L/s, que equivale al 8,9% del total nacional.
Agua
de mar
“Las
Necesidades del Reuso del Agua en la Industria en busca de la Sustentabilidad”
fuel título de la ponencia de la Dra. Gladys Vidal Sáez, investigadora del
Centro de Recursos Hídricos para la Agricultura y la Minería –CRHIAM-, de la
Universidad de Concepción. Este centro conecta dos grandes áreas productivas
del país como lo son la minería y la agricultura, en la Región del Bío Bío.
La
investigadora focalizó su ponencia en el tema minero y resaltar cómo la minería
ha mejorado la eficiencia del agua en su región, dentro de los procesos a
través del reuso, gracias a la tecnología que se han implementados. Dentro de
la exposición la Dra. Vidal, subrayo que el uso de agua de mar y que las
investigaciones apuntan a la utilización en bruto – sin eliminar cationes y
aniones- o reduciendo parcialmente las concentraciones de estos iones de
acuerdo a las necesidades. Agregó que la utilización de agua de mar no
solamente potenciaría la industria minera, sino que también es utilizable en
las comunidades dedicadas a la agricultura.
Floricultura
La
profesora Gabriela Verdugo Ramírez, fue la cuarta expositora de la jornada. El
tema de su ponencia llevó por nombre “Análisis de las Posibilidades de
Desarrollo de Algunos Productos Florícolas en la Región de Tarapacá a Partir de
Aguas Residuales” en ella pudo mostrar cuál es el estado actual de la demanda
de este producto en nuestro país. Dentro de los antecedentes del mercado
interno aportados por la académica de la Pontificia Universidad Católica de
Valparaíso, señaló que en nuestro país existe una alta estacionalidad, en torno
al abastecimiento, sobreoferta de flores en verano y falta de productos en
invierno. Poca información oficial, poca transparencia y mercado abierto a las
importaciones.
Frente
a la interrogante de qué hacer para que el mercado nacional de flores de corte
sea una real oportunidad de crecimiento económico para el productor, la
profesora Verdugo señaló que hay tres pasos importantes que se deben realizar
ante la competencia: “debemos posicionar en el mercado un producto de calidad
con identidad de origen; crear un prestigio de productores responsables en el
cumplimiento de los compromisos tomados y trabajar las debilidades, por
ejemplo, mejorar el transporte para cubrir el mercado nacional”, señaló.
Resultados
Finalmente
el director de CIDERH, Dr. Jorge Olave Vera, en su ponencia “La Producción
Aeropónica de Flores de Corte a través del Uso de Aguas Residuales”, presentó
los resultados del proyecto “Reuso de Agua Servida para la Producción de Flores
de Corte en un Sistema Aeropónico Recirculante” el cual está ejecutando el
Centro de Investigación en la comuna de Pozo Almonte, gracias al apoyo de FIA y
la activa participación de la Agrupación Indígena Nayra Inti y la empresa Aguas
del Altiplano.
En
la presentación el Dr. Olave hizo un recorrido por todas las etapas del proceso
productivo del proyecto que hoy son una realidad. Pasando desde los componentes
del sistema, características basales del agua residual, información climática
que impacta en el proceso productivo como son la temperatura, humedad y
luminosidad; así como también los procesos de crecimiento vegetativo,
floración, cosecha y poscosecha de una flor de corte.
El
evento concluyó con una ronda de preguntas por parte de los asistentes, quienes
se mostraron satisfechos con los datos aportados en esta jornada de
transferencia de conocimiento científico en torno al agua residual urbana y sus
diferentes reusos.
