Este miércoles la senadora Luz Ebensperger presentó
proyecto de ley que busca otorgar la “denominación de origen” a vino del Desierto
cepa Tamarugal.
“Un grupo de investigadores de la facultad de
recursos naturales de la universidad de Aturo Prat ha producido en el centro
experimental Canchones un vino con una cepa 100% chilena, la única cepa 100%
chilena, nosotros apoyando este proyecto hemos presentado este miércoles recién
pasado una moción parlamentaria para darle al vino del desierto cepa del Tamarugal,
denominación de origen” sostuvo Ebensperger.
Además agregó que “hoy día, el llamado que
hacemos es al gobierno regional y a los empresarios de nuestra región para que
apoyen este proyecto y ojalá prontamente lo veamos en las mesas de los
restoranes de nuestra región y de nuestro país, y por qué no del mundo entero”.
Este vino del desierto producido en la
pampa del tamarugal es el resultado de la investigación de científicos de la
Universidad Arturo Prat, quienes tras varias pruebas
internacionales lograron declararlo como la única cepa chilena que existe en
nuestro país.
Cabe destacar
que este vino que aún no sale al mercado, en julio ganó medalla de Oro en la XXII versión de Catad´Or Wine Awards, el
concurso de vinos más importante de Latinoamérica que este año reunió a más de
600 etiquetas de vinos y bebidas provenientes de 14 países del mundo.
